Pauillac, ce n’est pas que du vin

Je ne t’apprends rien, cher ami, cher lecteur, en te disant que Pauillac se situe dans le Médoc, haut lieu “qui se la pète” en matière de pinard à très cher la bouteille (ou pas). Ou alors, cher ami, cher lecteur, c’est que tu vis dans une grotte. Soyons francs, à part traverser des kilomètres [...]

Un port à un kilomètre du rivage

Mortagne-sur-Gironde, dans le sud du département de la Charente-Maritime, est, comme son nom l’indique, une commune qui s’étend jusqu’à l’estuaire de la Gironde, à un endroit où celui-ci est particulièrement large (plus de 12 km je crois). La commune est répartie sur deux sites : le village proprement dit sur une colline, puis le port. [...]

Le mystère du mirage (ou l’inverse)

On a cru qu’il s’agissait de phares des îles de la Gironde. Avec effet de mirage qui fait voir double. On a accusé la centrale nucléaire du Blayais toute proche, et même les chocolatines du petit déjeuner, que la boulangère aurait droguées, va savoir. Balade matinale et champêtre sur les berges de l’estuaire de la [...]

Des vins qui gagnent à être connus

Jusqu’à une date très récente (en gros aujourd’hui même avant 16 h), je prenais les vins de Blaye, au mieux pour des vins qui se laissent boire mais qui ne laissent que peu de traces dans la mémoire, au pire pour de vagues piquettes, le plus souvent pour des vins quelconques, sans âme ni intérêt. [...]

De plus en plus de maigres en Angleterre

Le maigre est un merveilleux poisson gras (donc bon pour la santé), qui grogne sous l’eau la nuit (c’est ainsi que les pêcheurs le repèrent), et qui fait nos délices au four avec du vin blanc sur un doux lit d’oignons, ou simplement poché comme le merlu avec un petit beurre citronné. Le maigre est [...]